Pere aromate

Pere aromate

De Ileana Voicu , Duminică, 19 septembrie 2010, 06:51

Timpi de preparare

Timp de preparare: 45 min
Gata in: 45 min

Ingrediente

4 pere mari
20 cuişoare aromate
2-3 batoane de scorţişoară
zeama de la o portocală
300 ml vin roşu
3 linguri miere de albină
1 pachet zahăr vanilat
200 ml frişcă

Mod De Preparare

1. Perele se spală şi se curăţă de coajă, fără să se îndepărteze codiţa, iar la bază se taie drept, pentru a putea fi aşezate pe farfurie în poziţie verticală. În fiecare pară se înfig cuişoare aromate, apoi se pun într-un vas, potrivit la mărime şi nu foarte larg.

2. Vinul se amestecă cu mierea de albine şi zeama de portocală. Se toarnă peste pere, se adaugă scorţişoara şi se pune la fiert. Se lasă 30 de minute să fiarbă la foc mic, apoi se încearcă perele dacă sunt pătrunse. Dacă s-au fiert, se scot şi se pun pe cîte o farfurie.

3. În continuare se fierbe vinul rămas, până se obţine un sirop gros, apoi se adaugă zahărul vanilat şi se lasă la rece. Pe fiecare pară se toarnă sirop, apoi se ornează cu frişcă, după care se pot servi.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe