Retete > Peşte file cu usturoi

Peşte file cu usturoi

Peşte file cu usturoi

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 kg peşte file
  • sare
  • piper alb
  • 150 ml vin alb
  • 2 căţei de usturoi
  • 1 lingurita verdeaţă uscată: cimbru, busuioc, pătrunjel
  • 3 linguri făină
  • 60 ml ulei

Mod De Preparare

1. Usturoiul se curăţă, se toacă şi se pisează cu puţină sare şi verdeaţa uscată. Se adaugă vinul şi se condimentează cu piper.

2. Peştele se spală cu apă rece, se usucă şi se taie în bucăţi groase de 1 cm. Se dă cu sare şi se stropeşte cu sosul de vin. Se lasă la rece 10 – 15 minute.

3. Bucăţile de peşte astfel condimentate, se dau prin făină, se scutură de surplusul de făină şi se prăjesc într-o tigaie încinsă cu ulei, la foc potrivit. Se lasă la scurs pe un şervet de hârtie şi se servesc cu salate sau garnituri de legume.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi