Piept de pui cu spanac

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 18 septembrie 2010, 06:48

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

800 g piept de pui
sare
piper
1-2 linguri unt
1 ceapă
250 g spanac
100 g caşcaval
2 linguri făină
1 ou
2 linguri pesmet
3-4 linguri ulei

Mod De Preparare

1. Pieptul de pui se spală, se usucă, se taie pe lung şi se desface până se obţin felii de carne cât mai întinse şi subţiri. Se dau cu un praf de sare şi piper.

2. Spanacul se curăţă, se spală şi se opăreşte în apă cu sare. Se lasă la scurs într-o strecurătoare. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în unt. Se adaugă spanacul opărit şi tăiat marunt. Se lasă să fiarbă înăbuşit 8-10 minute şi se condimentează cu sare şi piper.

3. Feliile de carne se umplu cu spanac şi cubuleţe de caşcaval. Se rulează şi se prind cu scobitori să nu se desfacă. Se dau prin făină, ou bătut şi pesmet, apoi se prăjesc în ulei încins pe ambele părţi.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe

Tocăniță de vită cu ciuperci Citește mai multe