Pizza cu cartofi

Pizza cu cartofi

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 09 octombrie 2010, 17:03

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

500 g cartofi
1 lingura ulei
1 lingura pesmet
50 g unt
2 ouă
250 g roşii sau roşii decojite în suc de roşii
300 g carne tocată
2 linguri ulei pentru prăjit
50 g măsline fără sâmburi
200 g caşcaval
sare
piper
pătrunjel verde
câteva fire de busuioc
ketchup

Mod De Preparare

1. Se spală cartofii şi se fierb în apă cu un praf de sare. Se curăţă de coajă şi se pasează ca pentru piure, apoi se amestecă rapid cu untul şi jumătate linguriţă de sare. Când se răceşte piureul, se adaugă un ou şi se pune într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu pesmet.

2. Pentru umplutură, carnea tocată se căleşte într-o tigaie cu ulei. Se adaugă măslinele, sucul de roşii şi jumătate din roşii, tăiate felii. După gust, se condimentează cu sare, piper şi puţin busuioc. Se pune apoi pe stratul de piure, iar deasupra se presară caşcavalul ras. Se toarnă un ou bătut spumă şi se presară pătrunjel verde şi restul de roşii tăiate felii.

3. Se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, 25-30 de minute şi se serveşte imediat cu ketchup.

Alte rețete

Paste suedeze Citește mai multe

Pizza în cuptorul cu microunde Citește mai multe

Paste cu brânză feta și roșii cherry Citește mai multe

Pasta alla norma - paste cu vinete Citește mai multe

Pastitsio - lasagna grecească Citește mai multe

Paste cremoase cu avocado Citește mai multe

Paste cu vodcă – rețeta lui Gigi Hadid Citește mai multe

Paste Cacio e Pepe Citește mai multe

Paste bolognese Citește mai multe

Gnocchi - Paste din cartofi, de casă Citește mai multe