Pizza cu roşii şi mozzarella

De Ileana Voicu , Joi, 14 octombrie 2010, 19:11

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

400 g mozzarella
8 roşioare
2-3 crengute cimbru
50 g brânză sărată

Pentru aluat

300 g făină
25 g drojdie
100 ml lapte
50 ml apă
4 linguri ulei
1 ou
sare

Mod De Preparare

1. Se pun într-un bol ingredientele pentru aluat. Făina, oul, sarea, uleiul şi drojdia topită în lapte călduţ şi se amestecă până se formează o cocă. Coca se frământă şi se pune la crescut, acoperindu-se cu un prosop de bucătarie. De obicei, coca trebuie să stea lângă o sursă de căldură ca să crească bine şi să fie pufoasă.

2. Separat, se pregătesc ingredientele pentru pus pe deasupra. Mozzarella se taie cubuleţe şi se presară din loc în loc, iar roşiile se lasă întregi sau se taie jumătăţi şi se presară printre mozzarella. Peste roşii şi mozzarella se rade brânza sărată şi se presară cimbrul tocat mărunt.

3. Pizza se bagă la cuptor şi se lasă la copt aproximativ 30 de minute. Se serveşte cu sos de roşii sau alte sosuri speciale pentru pizza.

Alte rețete

Paste cremoase cu avocado Citește mai multe

Frittata cu praz și bacon Citește mai multe

Paste Cacio e Pepe Citește mai multe

Fettuccine Alfredo - Paste cu unt și parmezan Citește mai multe

Gnocchi - Paste din cartofi, de casă Citește mai multe

Pizza la tigaie - rețeta simplă și rapidă pentru acasă Citește mai multe

Zeppole cu dovleac Citește mai multe

Cannelloni cu carne de vită și sos bechamel Citește mai multe

Spaghete carbonara de post/vegane Citește mai multe

Paste cremoase cu ciuperci Citește mai multe