Pizza vegetariană dublă

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 24 iulie 2010, 08:23

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 25 min
Gata in: 45 min

Ingrediente

Pentru blat

300 g făină
1 cubuleţ de drojdie
1/2 lingurita zahăr
3 linguri ulei
sare

Pentru umplutură

200 g spanac congelat
2 linguri crutoane de pâine
maghiran, usturoi
50 g măsline verzi umplute cu ardei
2 linguri ketchup
4 roşii
1 ceapă
75 g mozzarella
2 ouă
oregano, piper alb

Mod De Preparare

1. Se cerne făina. Drojdia se amestecă cu zahărul în 100 ml de apă călduţă şi se adaugă peste făină. Se frământă cu uleiul şi se lasă să crească.

2. Aluatul se taie în două şi se întinde câte o foaie. Pentru prima pizza, spanacul se amestecă cu crutoanele, sare, piper şi un căţel de usturoi. Se întinde peste aluat în spirală. Se bat ouăle şi se toarnă deasupra. Se adaugă măslinele verzi umplute cu ardei, maghiranul şi usturoiul tăiat mărunt.

3. Pentru a doua pizza, roşiile se taie cubuleţe, iar ceapa, rondele. Peste aluat se întinde ketchup şi se acoperă cu roşii, ceapă şi mozzarella felii. Se condimentează cu sare, piper şi oregano.

4. Cele două pizza se coc în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute şi se pot orna cu pătrunjel.