Retete > Plăcintă cu aluat grecesc

Plăcintă cu aluat grecesc

Plăcintă cu aluat grecesc

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

Pentru foi:
  • 1 kg făină
  • 2 linguri ouzo (ţuică)
  • 2 linguri ulei
  • sucul unei lămâi
  • 300 ml apă caldă
Pentru umplutură:
  • 100 g brânză albastră
  • 100 g brânză ricotta sau urdă
  • 100 ml smântână
  • 4 ouă
Pentru uns:
  • 50 g unt topit

Mod De Preparare

Îţi place bucătăria grecească? Încearcă şi tu această reţetă de plăcintă cu aluat grecesc. E simplă şi delicioasă!

1. Pentru foi, se amestecă toate ingredientele într-un vas şi, când s-a obţinut un aluat omogen, se transferă pe masa de lucru presărată cu făină.

2. Se frământă aproximativ 20 de minute, se adună într-o bilă şi se dă la frigider pentru 30 de minute.

3. Apoi, se împarte în două, se întind două foi şi una dintre ele se aşază în tava unsă foarte puţin.

4. Cele două tipuri de brânză se mărunţesc şi se amestecă cu smântâna şi ouăle.

5. Se toarnă umplutura în tavă, se acoperă cu cea de-a doua foaie (dacă rămâne aluat se congelează), se întorc marginile în aşa fel încât să nu curgă şi se unge plăcinta cu unt topit.

6. Se coace pentru 30 de minute, maximum, în funcţie de cuptor.

Evaluează
1stargraygraygraygray 1 / 5 - 1 vot
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi