Plăcintă cu ceapă şi bacon

De Erika Chivu , Duminică, 10 noiembrie 2013, 12:26

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 50 min
Gata in: 1 ore, 20 min

Ingrediente

200 ml vin roşu
250 g bacon
1 kg ceapă albă

Pentru umplutură:

1 praf sare
apă
1 gălbenuş
125 g unt
250 g făină neagră

Pentru aluat:

1 lingura ulei
sare, piper

Mod De Preparare

Îţi place bacon-ul? Combină-l cu ceapă şi un aluat delicios pentru o plăcintă care va impresiona toată familia. Încearcă şi tu reţeta de plăcintă cu ceapă şi bacon!

1. Pentru aluat, făina se amestecă cu sare şi unt. Se sfărâmă între degete, se adaugă gălbenuşul şi apoi apă, puţin câte puţin, cât să se lege. Se frământă pentru a obţine un aluat omogen şi se dă la rece pentru 30 de minute.

2. Între timp, ceapa se taie peştişori şi se pune la călit în ulei încins. Se adaugă şi baconul tăiat cuburi mici şi, după ce s-au călit împreună, se toarnă vinul şi se lasă la fiert. Se potriveşte gustul de sare şi piper.

3. Foaia de aluat se pune în tavă, se înţeapă cu furculiţa, se pune umplutura şi se dă la cuptor pentru 35 de minute.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe

Paté de sardine Citește mai multe