Plăcintă cu ficăţei

Plăcintă cu ficăţei

De Erika Chivu , Miercuri, 06 noiembrie 2013, 16:00

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 35 min
Gata in: 1 ore, 15 min

Ingrediente

Pentru foi:

300 g făină
100 ml ulei
100 ml apă
25 g drojdie
1 praf sare
1/2 lingurita zahăr

Pentru umplutură:

1/2 kg ficăţei
3 cepe
200 g ciuperci conservate
2 ouă
1 legatura pătrunjel
sare, piper
2 linguri ulei
unt pentru uns tava

Mod De Preparare

Îţi plac ficăţeii dar nu mai ştii cum să-i prepari? Încearcă această reţetă de plăcintă cu ficăţei!

1. Pentru aluat, se dizolvă drojdia în puţină apă caldă cu un pic de zahăr. Peste 10 minute se toarnă în făină, se adaugă sare şi se frământă un aluat, adăugând treptat şi uleiul.

2. Pentru umplutură, ceapa tocată mărunt se căleşte în ulei, se adaugă ficăţeii spălaţi şi curăţaţi şi se lasă până ce îşi schimbă culoarea. Apoi, se trece totul prin maşina de tocat şi pasta rezultată se amestecă cu ciupercile mărunt tăiate, sare, piper şi ouăle bătute. Se pune şi pătrunjelul.

3. Aluatul se împarte în două, se întind două foi subţiri, una se aşază în tava unsă cu puţin unt, se pune umplutura şi apoi a doua foaie.

4. Se înţeapă plăcinta din loc în loc şi se dă la cuptor pentru 35 de minute.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe