Plăcintă cu trei brânzeturi

De Erika Chivu , Marți, 05 noiembrie 2013, 15:57

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 50 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

500 g unt
120 g făină
80 ml lapte
6 ouă
300 g telemea
150 g parmezan ras
350 g brânză de vaci

Pentru uns:

250 g unt topit
3 lingurite susan

Pentru umplutură:

1 pachet foi de plăcintă

Mod De Preparare

Îţi plac plăcintele cu brânză? Atunci trebuie să încerci şi această plăcintă delicioasă cu trei brânzeturi după o reţetă simplă şi rapidă.

1. Cele 50 g de unt se topesc și se pune făina, care se lasă puţin să se călească, apoi se adaugă și laptele. Se amestecă bine şi se lasă la fiert până ce sosul devine mai gros. Se ia de pe foc şi se lasă să se răcească 10 minute. Apoi, se pun ouăle şi se amestecă bine, după care brânza mărunţită şi parmezanul ras şi se amestecă din nou foarte bine.

2. O tavă de copt se unge cu unt şi foile de plăcintă se împart în două. Primul set de foi se desface şi se aşază una peste alta, generos unse cu unt.

3. La mijloc, se pune umplutura de brânză şi se acoperă cu al doilea set de foi, unse generos cu unt topit între ele.

3. Ultimul strat trebuie să fie de foi care se ung cu unt, se presară cu susan şi apoi se taie cu un cuţit bine ascuţit. Se lasă la cuptor pentru 45 de minute, până ce foile de deasupra sunt bine rumenite.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe

Paté de sardine Citește mai multe

Pateu de mazăre Citește mai multe