Plăcintă de cartofi

Plăcintă de cartofi

De Erika Chivu , Duminică, 10 noiembrie 2013, 09:24

Ingrediente

un pachet aluat de foitaj

Pentru umplutură

700 g cartofi
1 lingura ulei
1 ceapă
1 lingurita seminţe de chimen
2 căţei usturoi
1 ardei iute
2 linguri mazăre
100 g unt
1 legatura pătrunjel

Mod De Preparare

Plăcinta de cartofi este delicioasă. Încearcă şi tu această reţetă simplă şi rapidă!

1. Cartofii curățați și feliaţi se pun la fiert în apă cu sare. În tigaia cu ulei, se căleşte ceapa tăiată peştişori, se adaugă chimenul şi se lasă un minut, după care se adaugă usturoiul pisat, ardeiul iute şi ghimbirul. Se mai lasă 2-3 minute, se ia de pe foc şi se amestecă cu cartofii, mazărea şi pătrunjelul.

2. Se unge un vas de cuptor cu un pic de unt, se pune umplutura şi din aluat se decupează un cerc, viitorul capac al vasului. Se aşază deasupra şi tot din aluat se decupează o coroană care poate fi împletită şi aşezată peste capacul din aluat.

3. Se unge aluatul de mai multe ori cu unt topit şi se dă la cuptor pentru 40-45 de minute, până ce devine auriu-rumen.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe

Paté de sardine Citește mai multe