Potcoviţe cu noroc

Potcoviţe cu noroc

De Ileana Voicu , Duminică, 26 septembrie 2010, 18:01

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 25 min
Gata in: 55 min

Ingrediente

500 g făină
1 pachet praf de copt
200 g unt
2 ouă
200 g zahăr tos
100 g nucă tocată mărunt
2 pachete budincă de vanilie
1 lingura coajă rasă de lămâie

Pentru ornat

50-60 g ciocolată
10-15 g unt

Mod De Preparare

1. Se freacă untul cu zahărul, ouăle şi coaja de lămâie. Se adaugă nuca tocată mărunt şi, în bloc, toată făina cernută cu praful de copt şi praful de budincă. Se amestecă rapid cu furculiţa, de sus în jos, apoi se frământă rapid, se acoperă cu folie transparentă şi se lasă la rece 30 minute.

2. Între timp, se pregăteşte maşina de tocat. Se scoate cuţitul şi sita şi se montează cea mai subţire formă pentru biscuiţi. Cuptorul se încinge.

3. Se trece aluatul prin maşina de tocat şi se taie în bucăţi de 5-6 cm lungime. Se formează cornuleţele (se modelează în formă de semicerc) şi se pun într-o tavă unsă cu grăsime. Se coc la foc potrivit, aproximativ 25 minute.

4. Pentru glazură, se amestecă la cald ciocolata rasă cu untul.

5. Cornuleţele coapte şi răcite se înmoaie în glazură, apoi se pun pe o folie din aluminiu şi se lasă până a doua zi. Se pot păstra câteva zile.

Alte rețete

Islere (ischler) - biscuiți festivi de Crăciun Citește mai multe

Biscuiți Spekulatius (speculaas, speculoos) - biscuiți nemțești de Crăciun Citește mai multe

Biscuiți de ciocolată la microunde Citește mai multe

Biscuiți cu unt - rețeta ușoară Citește mai multe

Gofre (waffles) fără aparat special Citește mai multe

Biscuiți Oreo de casă Citește mai multe

Biscuiți glazurați cu Royal Icing sau glazură regală Citește mai multe

Biscuiți Sablé - fragezi și delicioși, cu aromă delicată de unt Citește mai multe

Fursecuri cu cocos: desertul pe care îl faci cu toată familia Citește mai multe