Prăjitură cu ciocolată

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 16 octombrie 2010, 14:44

Timpi de preparare

Timp de preparare: 80 min
Gata in: 1 ore, 20 min

Ingrediente

140 g miez de nucă
120 g zahăr pudră
20 g zahăr tos
coaja rasă de la două lămâi
120 g ciocolată
4 ouă
1 pachet zahăr vanilat
100 g făină
50 g unt
300 g migdale prăjite
1 praf sare

Mod De Preparare

1. Se toacă miezul de nucă şi se amestecă cu zahărul tos şi cu ciocolata dată pe răzătoare. Se adaugă vanilia, zahărul pudră şi se amestecă bine.

2. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă, iar gălbenuşurile se freacă cu 50 g de unt şi se amestecă cu cealaltă compoziţie. După ce s-au amestecat toate ingredientele se adaugă făina cernută şi se încorporează încet să nu se formeze cocoloaşe.

3. Se tapetează forma cu unt şi cu făină sau cu hârtie de copt, se toarnă compoziţia şi se bagă la cuptorul încins, la o temperatură de 120°. Se lasă la copt 40 de minute, apoi se scoate şi se lasă să se răcească.

4. Atunci când se taie are un aspect foarte plăcut. Se văd fulgii de ciocolată şi miezul de nucă. Se ornează cu migdale prăjite.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe