Prăjitură cu cocos şi ceai verde

De Erika Chivu , Luni, 02 februarie 2015, 10:16

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 50 min

Ingrediente

1 ceasca zahar brun
3/4 ceasca zahar
5 oua mari
1 praf sare
1/2 ceasca ulei de rapita
1/3 ceasca lapte de cocos
1 lingurita extract de vanilie
2 lingurite praf de copt
1 ceasca faina
3 lingurite pudra de ceai verde matcha
2 linguri nuca de cocos rasa
1 lingura zahar pudra

Mod De Preparare

Învaţă să prepari un desert thailandez celebru în lumea întreagă pentru proprietăţile benefice asupra organismului. Combinaţia de ceai verde şi nucă de cocos ajută în lupta cu cancerul, colesterolul şi hipertensiunea arterială.

Mod de preparare:

Încinge cuptorul la foc mediu şi unge şi tapetează cu făină o tavă de prăjituri.

Separă albuşurile de gălbenuşuri şi bate albuşurile spumă tare.

Adaugă zahărul şi sarea peste gălbenuşuri şi amestecă bine. Adaugă laptele de cocos, uleiul şi vanilia şi amestecă bine.

Separat, amestecă făina cu praful de copt şi ceaiul verde pudră şi înglobează încet în amestecul de gălbenuşuri. Adaugă încet albuşurile cu o spatulă, pentru a nu scoate aerul din amestec.

Dă la foc mediu circa 25-35 de minute, până ce prăjitura cu cocos şi ceai verde creşte mult pe mijloc faţă de margini şi trece testul scobitorii.

Decorează prăjitura cu nucă de cocos rasă şi/sau zahăr pudră şi serveşte cu lapte, cafea, ceai.

Alte rețete

Cum se face burger falafel Citește mai multe

Pâine indiana Naan la tigaie Citește mai multe

Challah - pâine evreiască Citește mai multe

Hummus de dovleac Citește mai multe

Taboule - salata de cuscus Citește mai multe

Humus de casă Citește mai multe

Bulgur Citește mai multe

Falafel Citește mai multe

Supă-cremă de linte Citește mai multe