Prăjitură cu firimituri

De Erika Chivu , Luni, 21 octombrie 2013, 14:59

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 45 min
Gata in: 1 ore, 15 min

Ingrediente

Pentru aluatul 1

220 g făină
120 g unt
60 g zahăr
1 lingura apă
1 praf sare

Pentru umplutură

40 g zahăr pudră
600 g afine

Pentru aluatul 2

130 g făină
110 g zahăr tos
100 g unt moale

Mod De Preparare

Ai auzit de faimoasa „crumble cake!? Este delicioasă! Încearcă şi tu o prăjitură cu firimituri după o reţetă simplă!

1. Întâi se prepara aluatul 1, care va fi baza. Se cerne faina într-un vas, se adauga sarea si zaharul, se amesteca cu mâinile si apoi se adauga untul. Se farâmieaza cu degetele si dupa ce tot untul a fost încorporat se adauga apa si se amesteca. Se mai pune o jumatate de lingura de apa doar daca aluatul este prea tare. Se aduna într-o bila care se pune între doua foi de hârtie de copt si se aplatizeaza cu un sucitor. Se da la frigider pentru 30 de minute.

2. Se scoate aluatul 1 de la frigider, se întinde pe masa presarata cu faina, se asaza în tava, se decupeaza marginile care dau pe dinafara si se da 20 de minute la congelator. În acest timp, se prepara aluatul 2 pentru care se amesteca toate ingredientele obinându-se astfel firimiturile dorite. Se da si acest aluat la congelator.

3. Aluatul 1 care este asezat în tava, la congelator, se scoate si se umple cu afinele bine scurse, presarate cu zahar si se da la copt pentru 30 de minute.

4. Dupa acest timp, se scoate aluatul 2 de la congelator si se presara peste prajitura aproape coapta. Se lasa la cuptor pentru înca 15 minute. Se lasa sa se raceasca si apoi se taie si se serveste.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe