Prăjitură cu fructe

Prăjitură cu fructe

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 02 octombrie 2010, 08:53

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Timp de gatire: 15 min
Gata in: 1 ore, 15 min

Ingrediente

pentru aluat

8 ouă
8 linguri zahăr
8 linguri făină
1-2 linguri cacao

pentru crema de vanilie

170 g unt
500 ml lapte
4 linguri făină
100 g zahăr
2 gălbenuşuri
2 pliculete zahăr vanilat
2-3 linguri ciocolată rasă

pentru umplutură

6 kiwi
200 g căpşuni
600 ml frişcă bătută
50 g ciocolată

Mod De Preparare

1. Se bat albuşurile cu zahăr până se topeşte tot zahărul. Se adaugă gălbenuşurile, făina cernută cu cacaua şi se amestecă uşor. Se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul încins, 15 minute.

2. Pentru cremă, se dizolvă făina în laptele rece, apoi se adaugă gălbenuşurile şi zahărul. Se amestecă la foc mic, până se îngroaşă. Când se răceşte se adaugă untul frecat spumă. O parte se aromează cu vanilie, iar cealaltă parte se amestecă cu ciocolată rasă.

3. Blatul copt şi răcit se taie în două foi, care se umplu cu cele două creme şi fructele tăiate cubuleţe. Se ornează cu frişcă şi ciocolată rasă. Se pune la rece 1-2 ore şi se taie bucăţi.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe