Prăjiturele isteţe cu zmeură

De Erika Chivu , Vineri, 01 august 2014, 13:28

Ingrediente

3 cesti faina integrala
1/2 lingurita praf de copt
1/4 lingurita bicarbonat de sodiu stins
1/2 ceasca unt moale
1/4 ceasca smantana
1/2 ceasca zahar
1 ou
1 galbenus
1 praf sare
2 lingurite esenta vanilie
200 g zmeura
2 cesti ciocolata alba

Mod De Preparare

Învaţă şi tu să prepari nişte prăjiturele cu zmeură delicioase şi uşor de făcut, pentru zilele fierbinţi de vară.

Mod de preparare:

Bate zahărul cu untul, până devine o spumă uşoară. Adaugă ouăle şi vanilia, apoi smântâna şi amestecă bine.

Adaugă ingredientele uscate şi fulgii de ciocolată şi amestecă până la omogenizare.

Într-un vas, pune la topit pe bain marie ¼ ceaşcă de ciocolată albă. Adaugă zmeura şi amestecă bine şi rapid.

Dă pe din două aluatul de prăjiturele şi pune crema de ciocolată şi zmeură la mijloc, fără a amesteca, pentru a păstra culoarea roşie frumoasă. Împătureşte de câteva ori aluatul, astfel încât să obţii un aspect marmorat. Dacă ciocolata se amestecă uniform în prăjiturele, vei avea nişte fursecuri roz, nu marmorate.

Ia cu lingura bucăţi din aluat şi pune-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Le poţi lăsa în forma naturală, sau le poţi turti puţin cu spatele lingurii.

Se coc la 200 de grade circa 8-10 minute.

Alte rețete

Islere (ischler) - biscuiți festivi de Crăciun Citește mai multe

Biscuiți Spekulatius (speculaas, speculoos) - biscuiți nemțești de Crăciun Citește mai multe

Biscuiți de ciocolată la microunde Citește mai multe

Biscuiți cu unt - rețeta ușoară Citește mai multe

Gofre (waffles) fără aparat special Citește mai multe

Biscuiți Oreo de casă Citește mai multe

Biscuiți glazurați cu Royal Icing sau glazură regală Citește mai multe

Biscuiți Sablé - fragezi și delicioși, cu aromă delicată de unt Citește mai multe

Fursecuri cu cocos: desertul pe care îl faci cu toată familia Citește mai multe

Fursecuri de ciocolată fără zahăr, fără făină și fără unt Citește mai multe