Prăjituri cu cremă de unt şi nucă de cocos

De Ileana Voicu , Duminică, 03 octombrie 2010, 19:00

Timpi de preparare

Timp de preparare: 35 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 1 ore, 5 min

Ingrediente

240 g zahăr pudră
240 g unt
6 ouă
240 g făină
2 linguri cacao
1/2 pachet praf de copt

Pentru cremă

100 g unt
60 g zahăr pudră
1 lingura rom
1 lingura cacao
1 pachet zahăr vanilat

Pentru ornat

nucă de cocos
1-2 linguri zeamă de lămâie
1 albuş
150 g zahăr pudră
2-3 lingurite sirop de vişine, mure, afine

Mod De Preparare

1. Se freacă untul cu zahărul, apoi se adaugă pe rând ouăle şi făina cernută cu praful de copt şi cacaua. Se toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, 25-30 minute. Blatul copt se scoate din tavă şi se lasă la răcit.

2. Pentru cremă, se freacă untul cu zahărul pudră şi zahărul vanilat până se topeşte tot zahărul. Se adaugă cacaua şi romul.

3. Blatul copt şi răcit se taie cu o formă rotundă, cu diametru de 5- 6 cm. Se taie apoi pe orizontală, în jumătăţi. Resturile care rezultă după tăiere se mărunţesc şi se înglobează în crema de unt.

4. Se umplu prăjiturile cu crema de unt, apoi se ung pe lateral cu restul de cremă şi se presară cu nucă de cocos. Deasupra se toarnă glazura de lămâie şi se ornează cu sirop de fructe.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe