Retete > Pui caramel cu susan

Pui caramel cu susan

Pui caramel cu susan

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 8 pulpiţe pui
  • sare
  • piper alb
Pentru sosul caramel
  • 3-4 linguri zahăr brun
  • zeama de la o lămâie
  • 100 g susan prăjit
  • ulei pentru prăjit
  • salată pentru ornat

Mod De Preparare

1. Se spală şi se curăţă pulpiţele de pieliţe, apoi se înţeapă cu o scobitoare pe toată suprafaţa, ca să se pătrundă bine când se prăjesc în ulei.
2. Se pune uleiul să se încingă şi se prăjesc pulpiţele. După ce s-au rumenit şi s-au pătruns uniform, se scot pe un prosop absorbant de bucătărie să se scurgă.
3. Separat, se prepară sosul caramel. Se pun 4 linguri de zahăr brun într-un ibric şi se caramelizează. După ce s-a caramelizat, se adaugă susanul, un praf de sare şi de piper şi, spre sfârşit, zeama de lămâie.
4. Se iau pulpiţele crocante, se trec prin sosul caramel dulce-acrişor şi se aranjează pe un platou ornat cu frunze de salată verde. Se servesc calde cu diferite salate sau garnituri.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi