Pui cu sos alb

Pui cu sos alb

De Erika Chivu , Miercuri, 27 noiembrie 2013, 16:03

Timpi de preparare

Timp de gatire: 30 min
Gata in: 30 min

Ingrediente

4 ciocanele de pui
3 linguri ulei
1 legatura marar
1 legatura patrunjel

Pentru sos:

30 g faina
60 g margarina
500 ml smântâna de gatit
500 ml supa din concentrat de pui
4 galbenusuri
2 linguri suc de lamâie
1 lingura amidon, facultativ

Mod De Preparare

Ia o cină uşoară şi gustoasă. Vezi reţeta de pui cu sos alb!

1. Într-un vas se încinge uleiul si se pun ciocanelele sa se prajeasca, întorcându-le din când în când.

2. Între timp, într-un vas încapator, se topeste margarina, se pune faina si, progresiv, smântâna de gatit. Se amesteca bine si apoi se toarna supa de pui. Se lasa sa fiarba la foc mic pâna sosul devine gros.

3. Într-un castronel se amesteca galbenusurile cu sucul de lamâie si se adauga apoi, lingura cu lingura, în sosul de smântâna. Nu trebuie sa fiarba. În cazul în care sosul este considerat prea subţire, se poate adauga si amidonul.

4. Se pune si carnea în sos, se presara cu marar si patrunjel tocat, si se lasa 10 minute înainte de a aduce la masa.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe