Pui de ciocolată

Pui de ciocolată

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 02 octombrie 2010, 10:34

Timpi de preparare

Timp de preparare: 45 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 1 ore, 15 min

Ingrediente

250-275 ml lapte
1 pachet zahăr vanilat
600 g făină
1 cub drojdie de bere
3 linguri zahăr
125 g unt
3 ouă

Pentru glazură şi ornat

200 g ciocolată albă
3-4 linguri lapte
40 cuişoare
100 g nucă de cocos
20 g sâmburi de migdale
100 g jeleuri de zmeură

Mod De Preparare

1. Drojdia de bere şi o linguriţă de zahăr se dizolvă în 100 ml lapte călduţ, apoi se amestecă cu puţină făină, până se obţine o compoziţie de consistenţa smântânii. Se acoperă şi se lasă la crescut, 10-15 minute.

2. Ouăle se bat cu zahărul şi zahărul vanilat, până se dizolvă tot zahărul, apoi se toarnă în făina cernută şi se amestecă cu restul de lapte călduţ şi drojdia de bere. Se frământă apoi cu untul frecat cu un praf de sare, până se obţine un aluat omogen, care se întinde uşor. Se acoperă cu un şervet şI se lasă la dospit, 30 minute.

3. Se ia cu lingura din aluatul crescut şi se formează sfere mici, cu diametrul de 5-6 cm, care se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se mai lasă 15 minute, apoi se coc în cuptorul încins, la foc potrivit, 15-18 minute.

4. Pentruglazură, ciocolata albă serade şi se topeşte la cald cu puţin lapte. Se toarnă pe gogoşile coapte, se presară nuca de cocos şi se ornează cu sâmburi de migdale, cuişoare şi jeleul tăiat în formă de creastă şi picioruşe de pui.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe