Pui umplut, la tavă

Pui umplut, la tavă

De Ileana Voicu , Miercuri, 17 noiembrie 2010, 17:32

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 120 min
Gata in: 2 ore, 30 min

Ingrediente

1 pui
1 kg cartofi
2 ardei capia
1 căpăţână usturoi
sare
piper
boia dulce
boia iute
cimbru
50 g unt
2-3 linguri ulei
1 gutuie

Mod De Preparare

1. Se spală şi se curăţă bine puiul. Untul se topeşte într-un ibric la foc potrivit.

2. În untul topit, se pun sarea, boiaua, piperul, cimbrul şi usturoiul, se amestecă bine şi se unge puiul pe toată suprafaţa. Se înţeapă cu furculiţa ca să se pătrundă bine carnea.

3. Puiul se lasă 10-15 minute la rece. Între timp, se curăţă ardeiul capia, se taie fâşii foarte subţiri, usturoiul se taie rondele şi se curăţă cartofii şi gutuia. Cartofii se taie felii potrivite şi se aşază într-o tavă tapetată cu ulei. Cartofii se condimentează cu sare, boia, piper şi cimbru.

4. Între timp, se scoate puiul din frigider, se umple cu feliile de ardei şi de gutuie, usturoi şi restul de cartofi şi se bagă în cuptor. Se serveşte cu garnitură de cartofi şi salată de legume.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe

Tocăniță de vită cu ciuperci Citește mai multe