Retete > Pulpe de pui cu legume

Pulpe de pui cu legume

Pulpe de pui cu legume

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 pachet pulpe de pui
  • sare
  • boia
  • cimbru
  • 50 g unt
  • piper
  • orez
  • 1 ceapă roşie
  • 2 vinete
  • 4 gogoşari
  • 300 g anghinare
  • salată verde
  • ulei de măsline

Mod De Preparare

1. Se curăţă pulpele de pui de pieliţe, se trec printr-un jet de apă, se înţeapă cu vârful unui cuţit ascuţit sau cu furculiţa, ca să se pătrundă bine şi se ung cu untul topit în prealabil.

2. Se condimentează cu sare, piper, cimbru, se acoperă cu ceapa roşie tăiată solzişori, se împachetează în folie şi se lasă câteva minute la frigider.

3. Separat, se spală legumele, se curăţă de codiţe, se stropesc cu unt topit şi se condimentează cu sare. Se pun pe grătarul încins şi se lasă să se rumenească.

4. Între timp, se prăjesc şi pulpele de pui la foc potrivit, se scot, se scurg de ulei şi se servesc alături de salată verde şi garnitură de orez. Se ornează cu felii de roşii şi frunze de pătrunjel.

Evaluează