1. Se aleg fructele bine coapte, se spală, se taie în felii şi se pun într-un bol.
2. Se dau la foc mic apa şi romul timp de 5 minute, iar apoi se adaugă mierea şi batonul de scorţişoară.
3. Se repartizează fructele în pahare, apoi se toarnă compoziţia cu rom. Se serveşte fierbinte sau la temperatura camerei.