Retete > Ruladă cu mere şi brânză dulce

Ruladă cu mere şi brânză dulce

Ruladă cu mere şi brânză dulce

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

Pentru aluat
  • 5 ouă
  • 5 linguri zahăr
  • 2 pliculete zahăr vanilat
  • 4 linguri făină
Pentru cremă
  • 6 mere
  • 200 g zahăr
  • coajă de lămâie
  • 200 g brânză dulce
  • zahăr vanilat
  • 200 g fulgi de migdale
  • zeama de la o lămâie

Mod De Preparare

1. Se bat albuşurile spumă, se adaugă zahărul, zahărul vanilat, gălbenuşurile şi, la sfârşit, făina în ploaie. Se întinde compoziţia în tava tapetată cu hârtie specială de copt şi se bagă în cuptorul bine încins.

2. Între timp, se curăţă merele, se taie cubuleţe şi se pun împreună cu zahărul şi zahărul vanilat la foc potrivit. Se lasă să fiarbă până scad mai mult de jumătate şi capătă consistenţa unei dulceţi.

3. După ce s-au răcit, merele se amestecă cu brânza de vaci şi fulgii de migdale, iar dacă doriţi să fie mai acrişoară, se adaugă zeamă de lămâie, un pliculeţ de zahăr vanilat şi coaja de lămâie.

4. Se scoate foaia din cuptor, se rulează, se lasă câteva minute să se răcească şi se umple cu crema de mere şi brânză. Se rulează uşor să nu iasă crema, se pudrează cu zahăr şi se ornează cu frunzuliţe de mentă.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi