Ruladă de carne cu măsline

De Ileana Voicu , Duminică, 10 octombrie 2010, 07:32

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 55 min
Gata in: 1 ore, 25 min

Ingrediente

600 g piept de pui
250 g carne de porc
2 felii franzelă
200 ml lapte
1 ceapă
1 lingura unt
2 ouă
100 g bacon
80 g măsline
1-2 lingurite verdeaţă uscată (cimbru, busuioc, rozmarin)
2 linguri pesmet
ulei pentru uns tava
200-250 ml supă de carne
sare
piper alb măcinat

Mod De Preparare

1. Carnea se spală, se curăţă de pieliţe şi se toacă, folosind o sită mai deasă. Se adaugă ceapa călită în unt, franzela tăiată cubuleţe, înmuiată în lapte, ouăle, baconul tăiat cubuleţe, verdeaţa, o lingură de pesmet, o linguriţă rasă de sare şi piper.

2. Se amestecă bine, adăugând treptat supa puţin încălzită şi măslinele. Se pune într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu pesmet şi se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, 50-55 de minute.

3. Se taie felii groase de 1-2 cm şi se serveşte cu garnitură de legume.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe