Rulouri cu bacon la grătar

De Ileana Voicu , Luni, 04 martie 2013, 15:59

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

beţe pentru frigărui
2 bucati piept de pui
2-3 vinete
2-3 căţei de usturoi
500 g unt
16 felii bacon
2 ardei
sare
piper
cimbru

Pentru ornat

pătrunjel
boia dulce

Mod De Preparare

1. Se taie pieptul de pui în felii subţiri. Feliile se ung şi se condimentează cu sare şi piper pe toată suprafaţa şi se rulează. Se presară cimbru uscat pe deasupra şi se pun la rece, acoperite cu o folie de plastic.

2. Separat, se spală vinetele, se şterg cu un prosop absorbant de bucătărie şi se taie rondele. Se presară sare şi se lasă să se scurgă într-o sită. Ardeii se curăţă de seminţe şi se spală, apoi se taie felii.

3. Rulourile de pui se înfăşoară în feliile de bacon şi se înfig pe beţele pentru frigărui, intercalând între ele felii de ardei. Eventual, se condimentează dacă mai este nevoie cu sare şi piper.

4. Se pun pe grătarul încins şi se răsucesc la intervale scurte de timp ca să se poată rumeni uniform. Tot pe grătar se pun şi vinetele, se întorc de pe o parte pe cealaltă şi se servesc împreună cu frigăruile. Rulourile se ornează cu pătrunjel verde şi boia dulce.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe

Tocăniță de vită cu ciuperci Citește mai multe