Rulouri cu ciuperci

Rulouri cu ciuperci

De Ileana Voicu , Duminică, 19 septembrie 2010, 09:27

Timpi de preparare

Timp de preparare: 45 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 1 ore, 5 min

Ingrediente

400 g spanac (se poate folosi şi spanac conservat)
2-3 linguri ulei de floarea soarelui
300 g ciuperci
200 g telemea de vacă
1 lingurita nucşoară pisată
sare
piper
8 foi de plăcintă
25 g unt

Mod De Preparare

1. Se curăţă spanacul, se spală, se opăreşte în apă cu sare şi se lasă la scurs. Ciupercile se curăţă, se spală, se taie felii şi se fierb în apă cu sare 10 minute. Se scurg bine de apă şi se călesc în ulei încins. Se adaugă spanacul, se condimentează cu sare, piper şi nucşoară. Se lasă să fiarbă înăbuşit 20 – 25 de minute, apoi se adaugă telemeaua tăiată cubuleţe.

2. Se încinge cuptorul. Foile de plăcintă se întind una cîte una şi se ung cu unt. Se pune compoziţia de ciuperci, se rulează şi se presează la capete să nu iasă umplutura.

3. Într-o tavă unsă cu unt se pun rulourile, apoi se dau la cuptor şi se lasă 15 – 20 de minute, până se rumenesc frumos.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe