Rulouri cu şuncă şi caşcaval

De Ileana Voicu , Duminică, 19 septembrie 2010, 11:51

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

2 linguri unt
1 litru lapte
5 ouă
făină
sare
24 felii şuncă presată
24 felii caşcaval
pesmet
10 linguri ulei

Mod De Preparare

1. Se freacă untul spumă şi se amestecă cu laptele, 3 ouă, un praf de sare şi făină cât cuprinde, apoi se acoperă şi se lasă să se odihnească 30 de minute.

2. Se mai frământă aluatul o dată, apoi se întinde într-o foaie subţire, pe un şervet presărat cu făină. Se împarte în 12 dreptunghiuri. Pe fiecare bucată de aluat se pun câte două felii de şuncă şi două felii de caşcaval, alternativ. Se rulează şi se împachetează în aluat să nu se desfacă.

3. Rulourile astfel făcute se dau prin ou şi pesmet, apoi se prăjesc în ulei încins. Se lasă la scurs pe un şerveţel de hârtie şi se servesc cu diverse salate sau garnituri de legume.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe

Paté de sardine Citește mai multe

Pateu de mazăre Citește mai multe