Rulouri de vită cu bacon şi roşii

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 16 octombrie 2010, 14:24

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 60 min
Gata in: 1 ore, 30 min

Ingrediente

800 g muşchi de vită
8 felii subţiri de bacon
8 felii caşcaval
2-3 linguri ulei
6-8 roşii foarte mici
3-4 linguri vin roşu demidulce
sare
piper

Mod De Preparare

1. Muşchiuleţul de vită se porţionează în 4-5 bucăţi şi se bate cu ciocanul de şniţele până se întinde şi se subţiază foarte bine. Ca să nu se rupă bucata de carne atunci când se bate cu ciocanul, se pune o pungă de plastic peste carne. Bucăţile se dau cu sare, piper şi se ung cu ulei şi se bagă la frigider.

2. Se dă drumul la cuptor la o temperatură de 160° şi se pregăteşte tava. Se unge cu unt şi se presară puţin pesmet sau făină.

3. Se scot fâşiile de carne de la frigider, se întind şi peste ele se pun feliile de caşcaval. Se rulează şi se îmbracă în feliile de bacon. Ca să fiţi sigure că nu se desfac, cel mai bine ar fi să le prindeţi cu scobitori la capete. Se pun apoi la cuptor.

4. După 30 de minute de copt, se scoate tava şi se pun roşiile întregi sau tăiate bucăţi. Rulourile se servesc calde cu garnitură de cartofi nature sau salată de crudităţi.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe

Tocăniță de vită cu ciuperci Citește mai multe