Rulouri din piept de pui cu prune uscate

De Ileana Voicu , Duminică, 19 septembrie 2010, 08:59

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 25 min
Gata in: 55 min

Ingrediente

8 jumătăţi de piept de pui
300 g prune uscate
8 fire de ceapă verde sau 2 cepe mici tăiate în sferturi
8 felii slănină uşor afumată
1 lingura zahăr
1 lingura muştar
1 lingura miere de albine
30 g unt
piper proaspăt măcinat

Mod De Preparare

1. Pieptul de pui se spală şi se desface în felii groase de 1 cm, ca pentru şniţel. Prunele uscate se spală în apă călduţă, apoi se opăresc şi se lasă la scurs.

2. Se încinge cuptorul. Fiecare bucată de carne se umple cu 2 sau 3 prune uscate şi un fir de ceapă. Se rulează şi se împachetează în câte o felie de slănină, apoi se prinde cu scobitori să nu se desfacă.

3. Într-o tigaie încinsă cu puţin unt se prăjesc rulourile, apoi se pun la cuptor 20 de minute. Se face un sos din 2 linguri de apă, zahăr, muştar, miere de albine şi piper. Se scoate tava din cuptor, se ung rulourile cu sos şi se mai lasă 5 minute, până se rumenesc frumos.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe

Tocăniță de vită cu ciuperci Citește mai multe