Rulouri libaneze

Rulouri libaneze

De Ileana Voicu , Duminică, 07 noiembrie 2010, 13:34

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Gata in: 30 min

Ingrediente

1 salată verde
4 lipii
8 felie bacon
piper
sare
8 felii caşcaval sau brânză de oaie
2 ardei roşii
50 g unt
3-4 morcovi fierţi
1 cutie iaurt de oaie
2-3 fire cimbru
susan
3-4 frunze de busuioc

Mod De Preparare

1. Se topeşte untul şi se presară sare şi cimbrul tocat mărunt, apoi se lasă la rece câteva minute.

2. Între timp, se pregătesc ingredientele pentru umplutură. Se spală salata şi se lasă să se scurgă pe un prosop absorbant de bucătărie. Se curăţă ardeii, se spală şi se taie fâşii subţiri, morcovii se taie rondele sau se dau pe răzătoarea mare şi se bagă în untul topit.

3. Este bine ca lipiile să fie proaspete pentru că absorb mai bine grăsimea. Lipiile se desfac sau se ung cu iaurtul de oaie şi apoi se pune salata, şunca, morcovii, caşcavalul şi ardeii, iar pe deasupra se presară susan.

4. Se rulează, se prind cu scobitori să nu se desfacă şi se lasă la rece aproximativ o oră. Se servesc la aperitiv.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe

Paté de sardine Citește mai multe