Salată asortată

Ingrediente

• 1 căpăţână mijlocie de salată verde
• 1 căpăţână mijlocie de salată roşie
• 2 bucati ardei gras coloraţi
• 1 legatura ridichi
• 100 g ciuperci
• 2-3 roşii
• 50 g seminţe de floarea-soarelui
• 1 lingurita unt
• zeama de la jumătate de lămâie

Pentru sosul de brânză

• 4 linguri maioneză
• 1 lingura caşcaval ras
• 1 lingura brânză mărunţită
• 1 lingura parmezan ras
• 1 lingura boia
• sare
• 1 lingurita oţet de vin

Pentru oţetul balsamic

• 80 g muştar cu seminţe dulce
• 150 ml ulei măsline
• 1 lingura oţet de vin
• 50 g legume congelate

Pentru sosul de usturoi

• 150 ml iaurt
• 4 căţei de usturoi
• 3 fire pătrunjel
• 1 lingura amestec de condi¬mente uscate pentru supă