Salată cu piept de pui

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 18 septembrie 2010, 08:33

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

600 g file piept de pui
2 lingurite zeamă de lămâie
sare
piper proaspăt măcinat
1 ceapă
4 fire ceapă verde
1 morcov
1 ţelină
2 linguri ulei
1 salată verde
verdeaţă
1 ceapă roşie
2 ardei graşi
300 g iaurt
100 g brânză proaspătă

Mod De Preparare

1. Pieptul de pui se spală şi se usucă, apoi se stropeşte cu zeama de lămâie şi se condimentează cu sare şi piper. Se lasă la rece 10 – 15 minute. Se încinge cuptorul.

2. Ceapa, morcovul şi ţelina se curăţă, se taie şi se pun într-o tavă unsă cu ulei. Se adaugă pieptul de pui şi apă cât să acopere legumele. Se pune la cuptor şi se lasă 30 de minute. Se stropeşte friptura cu sosul din tavă şi se mai lasă la cuptor 10 minute.

3. Se taie ardeiul şi ceapa roşie, iar salata verde se rupe. Iaurtul se amestecăcu brânza şi ceapa verde tăiată mărunt. Se condimentează după gust.

4. Friptura se taie şi se serveşte rece cu salata la care se adaugă 2-3 linguri de iaurt şi verdeaţă.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe