Salată cu sos de smântână

De Ileana,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 5-6 morcovi mari
  • 2-3 bucati ţelină de mărime mijlocie
  • 300 ml smântănă dulce sau iaurt
  • zeama de la o lămâie
  • 3 mere verzi, dacă se poate să fie acre
  • sare

Mod De Preparare

1. Partea cea mai dificilă la această salată este că trebuie să dăm prin răzătoare toate rădăcinoasele. E bine ca acestea să fie destul de mari când sunt rase pentru că au un gust mult mai bun.

2. Se rad pe rând şi, pe măsură ce formăm câte un strat, este bine să-l stropim cu lămâie ca să nu se oxideze şi să-şi păstreze culoarea.

3. Sosul de smântână este cel mai simplu de pregătit. Aşadar, amestecaţi smântâna cu puţină sare şi lămâie, după care o turnaţi peste ţelină, măr şi morcov şi o amestecaţi încet să nu se înmoaie.

4. Se serveşte la aperitiv cu pâine prăjită sau preparate din pui.

Evaluează
Trucuri culinare

Busuiocul proaspăt se păstrează mai bine la temperatura camerei dacă îi sunt ținute tulpinile în apă.

Tortul/prăjitura se va tăia perfect dacă folosești un cuțit cald.