Salată de ardei iute cu ceapă
Ingrediente
- 1 kg ardei iute
- 3 kg ceapa (se poate folosi și ceapa roșie amestecată cu ceapa albă)
- 600 ml oțet
- 400 g zahăr
- 400 ml apă
- 1 lingură sare
Mod De Preparare
O salată originală care arată bine şi e foarte gustoasă dacă o serveşti lângă o friptură zdravănă, în zilele friguroase de iarnă.
Prepară şi tu salată de ardei iute cu ceapă, în 2 pași și 3 mișcări!
- Se pun ardeii şi ceapa într-un vas. Se adaugă oteţul, zahărul, apa şi sarea.
- Ardeiul iute se spală și se taie rondele cu tot cu seminţe. Separat, ceapa se taie peştișori.
- Amestecul se pune pe aragaz la foc mediu. Se lasă sa dea un clocot, apoi se dă la o parte.
- Salata fierbinte se bagî în borcanele bine spălate în prealabil care se etanșează bine (ca la orice alt tip de conservă).
