Salată de fructe cu cremă de brânză

De Ileana,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 200 g ananas sau o cutie de compot de ananas
  • 1 compot mic de struguri
  • 2 linguri zahăr
  • 100 ml vin alb
  • 300 g brânză dulce
  • 4 linguri smântână
  • 4 linguri fulgi de cereale
  • 1 lingura migdale sau fistic
  • frunze de mentă

Mod De Preparare

1. Se desface compotul de struguri şi se pune la scurs într-o strecurătoare. Se răstoarnă apoi într-un castron şi se amestecă cu ananasul tăiat cubuleţe. Deasupra, se presară o lingură de zahăr, se stropeşte cu vin, se acoperă şi se lasă la rece, timp de o oră.

2. Între timp, brânza dulce se ames­tecă bine cu smântâna, cu o lingură de zahăr şi cu fulgii de cereale, până se obţine un amestec omogen.

3. În patru pahare, se pun porţii egale de salată de fructe, peste care se adaugă amestecul de brânză.

4. Deasupra, se presară migdale sau fistic mărunţit şi se ornează cu frunzuliţe de mentă.

Evaluează
Trucuri culinare

Pentru a avea rezultate mai bune atunci când coci o prăjitură/ un tort/ brioșe/chec etc., lasă untul și ouăle la temperatura camerei peste noapte.

Pentru a da culoare frumoasă prăjiturilor, cozonacilor, plăcintelor şi cornuleţelor, unge-le deasupra cu cafea cu lapte înainte de a le pune la cuptor