Salată de pui cu roşii

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 13 noiembrie 2010, 16:43

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Gata in: 30 min

Ingrediente

1 salată verde
2 lingurite muştar cu hrean
ulei pentru maioneză
piper
sare
3 ouă
5-6 castraveţi muraţi
500 g piept de pui
4-5 roşii prunişoare

Mod De Preparare

1. Se spală pieptul de pui şi se pune să fiarbă în apă cu sare.

2. După ce a fiert, se scoate şi se lasă să se răcească într-o sită, apoi se taie mărunt. Castraveţii muraţi se curăţă de coajă, se taie mărunt şi se scurg de zeamă.

3. Între timp, se pune un ou să fiarbă pentru maioneză. După ce a fiert, se scoate gălbenuşul şi se amestecă cu celelalte 2 gălbenuşuri crude, sare, piper, muştar şi ulei, puţin câte puţin. Maioneza se amestecă cu puiul tocat şi castraveţii şi se condimentează cu sare şi piper, după gust.

4. Pe un paltou se aşază câteva frunze de salată verde, se pun roşiile, iar în mijloc pasta de pui cu maioneză. Se ornează cu frunze de pătrunjel.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe