Retete > Salată de toamnă

Salată de toamnă

Salată de toamnă

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 3 kg gogonele
  • 1 kg ceapă
  • 1 kg morcov
  • 1 kg gogoşari
  • 1 kg ardei gras
  • 400 g muştar
  • 500 ml ulei
  • 1 litru apă
  • 1/2 litru oţet
  • 2,5 linguri sare
  • 3 linguri zahăr

Mod De Preparare

1. Din apă, oţet, sare şi zahăr se face o saramură şi se pune la fiert. Legumele se taie fideluţă, iar morco­vul se dă prin răzătoare.

2. Se opăresc toate în saramura pregătită (morcovii se pun primii şi se ţin 10 minute, apoi legumele, aproximativ 5minute).

3. Se scot, se pun la scurs până a doua zi, când se amestecă cu o maioneză făcută din muştar şi ulei, apoi se pune în borcane.

Evaluează
1star1star1stargraygray 3 / 5 - 2 voturi