Salată de ton cu pâine prăjită

De Ileana,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 2 conserve de ton în suc propriu
  • salată verde
  • 100 g măsline
  • zeama de la două lămâi
  • cimbru
  • 1 castravete
  • 2 roşii
  • ulei de măsline
  • praf de usturoi
  • 1 ceapă verde
  • 1 ardei verde
  • 1 ou fiert
  • sare, piper

Mod De Preparare

1. Se desfac conservele, se pune tonul bucăţi să se scurgă într-o sită şi se stropeşte cu zeamă de lămâie.

2. Se taie pâinea felii, se unge cu ulei de măsline, se presară praf de usturoi şi se prăjeşte.

3. Separat, într-un bol, se pune tonul bucăţi, măslinele tocate foarte mărunt, uleiul, sarea şi piperul, după gust, şi zeama de lămâie şi se amestecă până se încorporeză uleiul.

4. Pe un platou se aşază feliile de pâine prăjită în formă de raze. Se ung cu salata de ton şi se ornează cu roşii şi ardeiul tăiate rondele, castraveţi, oul fiert tăiat felii şi frunze de ceapă.

Evaluează
Trucuri culinare

Busuiocul proaspăt se păstrează mai bine la temperatura camerei dacă îi sunt ținute tulpinile în apă.

Tehnici utile în bucătărie

Nu ţine în frigider citricele sau roşiile, dacă vrei ca gustul lor să rămână acelaşi