Salată grecească cu crutoane

De Ileana Voicu , Duminică, 03 octombrie 2010, 07:13

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Gata in: 30 min

Ingrediente

1 salată verde
5-6 roşii
300 g brânză feta sau telemea
100 g măsline
4-5 felii franzelă pentru crutoane
1-2 căţei de usturoi
1 lingura ulei de măsline
sare
piper
oregano

Pentru sos

2 linguri zeamă de lămâie
2 linguri ulei de măsline

Mod De Preparare

1. Pentru crutoane, se taie feliile de franzelă în cubuleţe mici şi se pun într-un castron. Usturoiul se pisează cu un praf de sare şi jumătate linguriţă de oregano, apoi se freacă cu ulei şi 3-4 linguri de apă. Se stropesc crutoanele cu acest amestec, se pun în cuptorul încins şi se gratinează 15-20 minute.

2. Salata verde şi roşiile se spală şi se lasă la scurs. Salata se taie fâşii, iar roşiile se taie felii. Se pun într-un castron mare, apoi se adaugă brânza tăiată cubuleţe şi măslinele. Se dă cu un praf de sare şi se lasă la rece 10 minute.

3. Salata se serveşte cu crutoane şi se potriveşte la gust cu un sos făcut din zeama de lămâie, ulei, sare, piper şi oregano.

Alte rețete

Skordalia - piure grecesc Citește mai multe

Cum se face Tzatziki - rețeta autentică grecească Citește mai multe

Karidopita - prăjitură cu nucă grecească Citește mai multe

Alevropita - plăcintă grecească rapidă cu brânză feta Citește mai multe

Supă grecească de ied din doar 5 ingrediente Citește mai multe

Fasolatha - supă de fasole grecească Citește mai multe

Cum se prepară cafeaua grecească cu caimac Citește mai multe

Samali - prăjitură grecească cu griș Citește mai multe

Ciorbă de pui á la grec Citește mai multe

Gyros grecesc cu pui și tzatziki Citește mai multe