Retete > Şalău pane

Şalău pane

Şalău pane

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 500 g file de şalău
  • 4 linguri pesmet
  • 3 ouă
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 2 morcovi
  • ulei pentru prăjit
  • 1 lingurita zahăr
  • ulei de măsline
  • 1 lingurita oţet
  • 2 lămâi

Mod De Preparare

1. Se curăţă fileul de peşte, se verifică să nu aibă oase şi se condimentează cu sare, piper şi cimbru, apoi se lasă la rece.

2. Separat, se bat ouăle bine, se presară sare şi un praf de piper. Fiecare bucată de şalău se trece prin pesmet – ou – pesmet şi se pune la prăjit în uleiul încins.

3. Bucăţile de şalău se scot pe un prosop absorbant de bucătărie şi se lasă să se scurgă de ulei.

4. Între timp, se curăţă morcovii, se spală şi se dau pe răzătoare. După ce s-au ras, se pun într-un bol şi se amestecă cu zahăr, ulei, piper şi oţet. Fileul de şalău se serveşte cu felii de lămâie, salată de morcovi sau alte garnituri din legume crude.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi