Scăricică de porc cu legume

De Ileana Voicu , Duminică, 17 octombrie 2010, 17:04

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 60 min
Gata in: 1 ore, 30 min

Ingrediente

600 g scăricică de porc
3-4 ardei
2-3 cepe
6 cartofi
sare
piper
cimbru
3-4 căţei de usturoi

Mod De Preparare

1. Se taie scăricica de porc în bucăţi potrivit de groase şi se prăjesc în sucul propriu. Grăsimea pe care o lasă este suficientă pentru acest preparat.

2. Se taie ceapa în jumătăţi şi se pune peste carne, ardeii se taie felii mari şi de asemenea se pun peste carne.

3. Se curăţă cartofii, se taie în sferturi şi se pun peste celelalte ingrediente. Se lasă să fiarbă mai mult în sucul propriu şi doar dacă este nevoie se mai pune apă din când în când. Se condimentează cu sare şi piper, după gust.

4. După ce s-au înmuiat toate legumele şi carnea este aproape gata, se bagă în cuptor şi se lasă aproximativ 30 de minute. Acest fel de mâncare se pregăteşte în sucul pe care îl lasă toate ingredientele şi este foarte gustoasă şi sănătoasă. Se serveşte caldă, ornată cu cimbru.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe

Tocăniță de vită cu ciuperci Citește mai multe