Sendvişuri cu muşchiuleţ de porc

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 02 octombrie 2010, 12:43

Timpi de preparare

Timp de preparare: 70 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

Pentru aluat

1-2 muşchiuleţi de porc (400 g)
2 linguri ulei
100 ml vin alb
1 baghetă
100-150 g cremă de brânză cu verdeaţă
100-150 ml suc de roşii
sare
piper
2-3 căţei de usturoi
verdeaţă uscată
salată verde

Mod De Preparare

1. Carnea se spală, se curăţă de pieliţe şi se pune într-o tavă potrivit de mare. Se unge carnea cu ulei, apoi se toarnă câte puţin vin îndoit cu apă şi se pune în cuptorul încins. Se lasă la foc iute jumătate de oră, apoi se condimentează cu sare, piper şi verdeaţă şi se lasă în continuare, la foc potrivit, 20-25 minute. Din când în când se stropeşte cu sosul din tavă.

2. Când se răceşte friptura se taie oblic, în felii groase de maxim 1 cm. Bagheta se taie bucăţi, apoi se taie în jumătăţi şi se unge cu crema de brânză cu verdeaţă. Se stropeşte cu suc de roşii condimentat după gust cu sare, piper, verdeaţă uscată şi usturoi pisat, apoi se pun feliile de carne şi salata verde.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe