Șerbet de trandafiri: un dulce clasic al copilăriei

șerbet de trandafiri

De Bianca Prangate,

Ingrediente

  • 1 kg zahăr alb
  • 500 ml apă
  • 350 g petale de trandafiri proaspete
  • 30 ml zeamă de lămâie
  • 15 ml esență de vanilie

Mod De Preparare

Șerbet de tradafiri: desertul copilăriei, cu gust de vară! De câte ori nu eram serviți în vacanțele de vară petrecute la bunici cu această cremă fină?

Șerbetul este un desert dulce și parfumat, realizat din sirop de zahăr legat și frecat foarte bine, aromat cu esențe, sucuri de fructe sau infuzii de flori. Cele mai populare șerbeturi sunt cele de zmeură, căpșune, fragi, portocale, lămâi.

Există însă și șerbeturi de flori care au mare succes. Ele se prepară, de regulă, din flori al căror parfum este foarte intens, cum ar fi: trandafirul, iasomia, floarea de tei, floarea de salcâm, violeta, liliacul și nu numai.

Iată cum poți pregăti șerbet de trandafiri la tine acasă, cu rezultate demne de cofetărie:

  1. Spală și curăță petalele de trandafiri bine. Ele nu trebuie să conțină praf, iarbă sau insecte.
  2. Într-un vas se amestecă trandafirii și zeama de lămâie și se frământă bine. Se lasă un sfert de ceas deoparte.
  3. Între timp, apa se pune într-o oală, până ajunge la pnnctul de fierbere. Când începe să clocotească, se toarnă peste flori. Acestea se lasă o oră deoparte, pentru a infuza apa cu aroma și culoarea lor.
  4. Apa infuzată cu trandafiri se strecoară printr-o sită, se amestecă cu zahăr și esență de vanilie și se pune la fiert, la foc mare. Spuma se adună ori de câte ori se formează la suprafață.
  5. Siropul se lasă la clocotit până când ajunge la consistența potrivită pentru șerbet. Consistența se poate testa cu ajutorul unui fir de sirop așezat între degetul mare și arătător. Dacă firul de sirop are măcar un centimetru lungime, se poate lua oala de pe foc.
  6. Se lasă la răcit până când rămâne puțin călduț la atingere.
  7. Odată răcit, el se bate cu ajutorul unei linguri de lemn curate sau a unui mixer, până se deschide la culoare. Când devine greu de manevrat, se frământă cu mâinile, până capătă o consistență ușor elastică.
  8. Șerbetul se pune în borcane sterilizate. Se savurează alături de un ceai rece!

Foto: 123rf.com

Evaluează
Trucuri culinare

Durerea este o povară! Acest lucru este de la sine înțeles, însă nu trebuie să minimalizăm consecințele niciunei dureri, cronică sau acută. În tratamentele folosite cel mai frecvent în cultura vestică se regăsesc pastilele și antibioticele. Cu toate acestea, în ultimii ani, se observă o tendință de revenire la leacurile tradiționale, la remediile naturiste și la practicile de medicină alternativă specifice culturii estice orientale.

Având în vedere că nu există (încă) o practică medicală ideală, 100% sigură și universal valabilă, cel mai probabil, adevărul se află la mijlocul celor două culturi. Un astfel de produs care a apărut relativ recent pe piață, însă este utilizat de mii de ani este crema pe bază de ulei CBD

Pentru început, ce este CBD?

În cazul în care îți este străin termenul de ”CBD”, este util să știi că acesta este o prescurtare de la canabidiol, un extras natural din planta de canabis. Și nu, această substanță nu are efecte halucinogene, deoarece nu conține THC (tetrahidrocanabinol), substanța care plasează consumul de canabis în afara legii. Prin urmare, pe teritoriul României, orice produs care conține canabidiol este perfect legal.

Pentru ce se folosește crema cu CBD?

Atunci când aplici pe piele creme sau unguente, acestea pot avea beneficii atât pentru suprafața pielii, cât și pentru straturile de sub dermă. Majoritatea cremelor pe bază de ulei CBD acționează la ambele niveluri. Corpul uman are un sistem endocanabinoid care normalizează pofta de mâncare, starea de spirit, durerea și senzația de plăcere. 

Substanțele canabinoide, precum CBD-ul, activează sistemul endocanabinoid prin receptorii pielii, țesuturile musculare și terminațiile nervoase. Astfel, se explică de ce majoritatea cremelor cu CBD se folosesc pentru înlăturarea durerilor cronice, a inflamațiilor și pruritului.

ulei CBD

Cum se folosește crema cu canabidiol?

În mod obișnuit, folosirea unor astfel de creme cu ulei CBD este extrem de simplă. Pentru tratament local, trebuie să identifici sursa durerii sau a disconfortului și doar să aplici crema. Procesul este similar folosirii unei creme hidratante. 

În funcție de cantitatea de ulei CBD din compoziția cremei, vei putea obține efecte mai rapide sau mai lente. Este indicat să începi folosirea acestui tip de cremă cu o concentrație mai scăzută și, cu timpul, poți crește procentajul de canabidiol. Fii pe fază! În cazul în care ai probleme alergologice, citește cu atenție lista de ingrediente și consultă medicul înainte să folosești crema.

Beneficiile cremei pe bază de CBD

Printre principalele efecte ale folosirii produselor care se aplică direct pe piele și conțin canabidiol se numără diminuarea senzației de durere, reducerea inflamațiilor și îmbunătățirea sănătății pielii. De exemplu, două afecțiuni comune în care este recomandată folosirea unei creme cu CBD sunt artrita și psoriazisul. Mai mult, deși aplicarea cremei este locală, efectele resimțite sunt la nivelul întregului corp. Te vei simți mai relaxat, mai calm și mai puțin stresat!

Avantajele folosirii unei creme care are la bază ulei CBD sunt numeroase și sunt foarte repede observabile. Pentru a fi sigur de calitatea produsului ales de tine, consultă oferta variată de la CBDLife. Alege produsul care se potrivește cel mai bine nevoilor tale. Scapă de dureri și disconfort într-un mod simplu și natural. Nu ezita, încearcă!

Pune în compoziţia glazurilor o lingură de iaurt, pentru că aceasta să nu plesnească când se răceşete