Retete > Somon la grătar cu orez

Somon la grătar cu orez

Somon la grătar cu orez

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 8 bucati somon
  • 50 g unt
  • sare
  • piper
  • 2 lămâi mari
  • 1 praf şofran
  • 2 morcovi
  • 1-2 lingurite ulei de măsline
  • 2 căţei usturoi
  • 100 g iaurt
  • 50 g smântână
  • 1 legatura mărar
  • zeama de la o lămâie
  • 250 g orez cu bobul rotund

Mod De Preparare

1. Se ung bucăţile de somon cu puţin ulei, se condimentează cu sare şi piper.

2. Se curăţă morcovii şi se pun să fiarbă în apă cu sare.

3. Separat, se trece orezul prin câteva ape şi se pune într-o tavă cu trei căni de apă. Peste orez se pune unt şi un praf de şofran şi se bagă în cuptorul încins, acoperit cu un capac. Se ia din cuptor, după ce s-a fiert.

4. Morcovii fierţi se taie mărunt, apoi se amestecă cu iaurtul, zeama de lămâie, smântâna, usturoiul pisat, mărarul tocat, sarea şi piperul.

5. Somonul se pune pe grătar, iar când s-a rumenit se serveşte împreună cu garnitura de orez şi salata de morcov. Se ornează cu felii de lămâie şi frunze de salată.

Evaluează
1stargraygraygraygray 1 / 5 - 1 vot
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi