Şoricei pe gustul picilor

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 13 noiembrie 2010, 16:56

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

4 cartofi
400 g carne tocată
10 spaghete
4 măsline
50 ml suc de roşii
30 g unt
sare
1 ceapă
1 morcov
3 linguri ulei
frunze busuioc verde
1 legatura pătrunjel

Mod De Preparare

1. Se spală cartofii bine şi se pun la fiert în apă cu sare. Se acoperă cu un capac şi se lasă să fiarbă la foc mic. După ce au fiert, se scot cu atenţie să nu se zdrobească şi se lasă să se răcească.

2. Separat, se curăţă ceapa, se toacă mărunt şi se pune să se călească la foc mic. Se adaugă carnea tocată, sare şi piper şi apă caldă puţin câte puţin, până se fierbe. La sfârşit se adaugă sosul de roşii, pătrunjelul tocat mărunt, şi se lasă până scade.

3. Între timp, se curăţă cartofii şi, cu un cuţit ascuţit, se dă forma şoricelului. Se face un capac pe fiecare cartof, se scoate miezul şi în locul lui se pune carnea tocată.

4. Se aşază şoriceii în tava tapetată cu puţin unt şi se lasă 20 de minute la cuptor. Ochii se fac din măsline, urechile din frunze de busuioc, codiţele din spaghete fierte şi se servesc călduţi pe un platou ornat cu floricele din morcovi.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe

Paté de sardine Citește mai multe

Pateu de mazăre Citește mai multe