Spaghete cu pui şi ciuperci

De Ileana,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 500 g spaghete
  • 400 g piept de pui fiert
  • 1 ardei gras galben
  • 1 ardei gras verde
  • 1 fir de praz
  • 100 g ciuperci
  • 3-4 căţei de usturoi
  • 1-2 ulei
  • sare
  • piper
  • mărar
  • 3-4 roşii

Mod De Preparare

1. Spaghetele se fierb în apă cu sare, respectând modul de preparare indicat pe ambalaj. Se trec apoi printr-un jet cu apă rece şi se lasă la scurs într-o strecurătoare.

2. Pieptul de pui se spală şi se taie cubuleţe. Se prăjeşte într-o tigaie cu ulei, până se rumeneşte frumos pe toate părţile. Se adaugă prazul tăiat rondele, ardeiul gras tăiat cubuleţe, ciupercile tăiate felii şi usturoiul fin tocat. Se amestecă uşor şi se condimentează după gust cu sare şi piper.

3. Spaghetele fierte se pun într-un vas termorezistent uns cu puţin ulei, iar deasupra se presară sosul cu pieptul de pui şi ciuperci. Se gratinează doar 10 minute în cuptorul bine încins şi se servesc ornate cu mărar şi roşii tăiate felii.

Evaluează
Trucuri culinare

Dacă fursecurile pe care le-ai făcut au ieşit prea tari, pune în cutia în care le păstrezi o felie de pâine.

Pune în compoziţia glazurilor o lingură de iaurt, pentru că aceasta să nu plesnească când se răceşete