Spumă de lapte - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Spumă de lapte

De Erika Chivu , Marți, 01 aprilie 2014, 19:50

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Gata in: 30 min

Ingrediente

300 g biscuiti cu cacao

Pentru servit

sucul unei jumatati de lamaie
200 ml lapte de cocos
50 g zahar
200 g branza de vaci
3 foi gelatina
2 albușuri
2 banane mici

Pentru spuma

fructe din compot

Mod De Preparare

Spuma de lapte este un desert delicios, adorat de toți copiii!

1. Bananele se mixează şi se stropesc cu suc de lămâie, apoi se amestecă bine cu zahărul şi brânza. Se mixează din nou.
2. Foile de gelatină se înmoaie în apă şi într-o crăticioară se încălzeşte laptele. Se adaugă apoi gelatina şi se amestecă
bine.
3. Se toarnă laptele peste amestecul cu brânză și se mixează. Albuşurile se bat spumă şi se adaugă şi ele.
4. În pahare, se repartizează biscuiţii sfărâmaţi, se toarnă spuma şi se dă la rece pentru 3 ore. Se serveşte cu fructe
din compot.