Spumă dulce-acrişoară

De Erika Chivu , Duminică, 17 noiembrie 2013, 10:29

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 5 min
Gata in: 25 min

Ingrediente

250 g mascarpone
2,5 foi gelatină
4 pliculete zahăr vanilinat
2 ouă

Pentru capacul de fructe:

5 maracuja (fructul pasiunii)
15 g zahăr

Pentru decor:

fructe, la alegere
biscuiţi dulci cu susan

Mod De Preparare

Încearcă această reţetă simplă de spumă dulce acrişoară! Este delicioasă şi se face repede!

1. Foile de gelatină se hidratează în cantitatea de apă prevăzută pe pachet. Între timp, brânza mascarpone se mixează cu ouăle şi zahărul vanilinat.

2. Se adaugă gelatina preparată, se amestecă şi se varsă în rame metalice speciale aşezate pe o farfurie plată.

3. Se taie în două fructele de maracuja şi se scoate conţinutul cu o linguriţă. Tot conţinutul fructelor împreună cu zahărul se fierbe 3 minute la foc mic şi apoi se lasă să se răcească.

4. Se toarnă în ramele metalice umplute cu crema vanilată şi se dau la frigider pentru 3 ore. Se servesc cu fructe proaspete şi, eventual, biscuiţi dulci cu susan.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe